新生儿的生理特征

　　新生儿是指从出生到28天的婴儿。

　　新生儿刚刚离开母亲的身体，开始独立生活。环境的突然变化迫使新生儿去适应新的、不断变化的外部环境。新生儿出生时的平均体重为2500至4500克，平均身高为45至51厘米。

　　就营养而言，新生儿还不能很好地适应母体外的环境，如果喂养不当，很容易导致营养不良甚至生病。

　　婴儿期的生理特征

　　婴儿是指小于1周岁的儿童。婴儿在这一时期的成长和发展特别迅速；这是一个人一生中成长和发展最迅速的时期。

　　[1）体重可以达到出生体重的三倍，约9000至10000克。

　　出生时体长约为50厘米，通常每月增长3至3.5厘米，4个月大时为10至12厘米，1岁时为出生体长的1.5倍。

　　头围在出生时约为34厘米，在前六个月增加8-10厘米，后六个月增加2-4厘米，一岁时平均为46厘米。后来的生长速度减慢，当他们达到成年时，为56-58厘米。

　　出生时的胸围比头围小1至2厘米，到出生后第四个月末，胸围和头围基本上是一样大的。

　　大脑中的神经细胞数量持续增加，必须得到充足和均衡的营养物质的支持，因此对热量、蛋白质和其他营养物质的需求特别高。

　　因此，充足和均衡的饮食对于满足快速成长的婴儿的需求是至关重要的。

　　婴儿的消化系统和相关器官的发育特点。

　　为了正确地喂养婴儿，必须了解这一时期婴儿消化器官的发育情况，以便根据婴儿的特殊生理特点和营养需要，适当地喂养婴儿。

　　口腔：足月新生儿出生时具有良好的吸吮和吞咽功能，脸颊上有厚厚的脂肪垫，有利于吸吮，而早产儿在这方面的能力较差。吸吮是一种复杂的先天条件反射，严重的疾病会损害这种条件反射，使吸吮变得无力和无效。唾液腺发育不全，所以唾液分泌量少，口腔粘膜干燥，容易受到损伤和细菌感染；唾液分泌从3个月大开始，到5个月大时明显增加；3个月以下的婴儿唾液中淀粉酶较少，不应喂食淀粉类食物。婴儿的嘴很扁，不能吞下他们产生的所有唾液，所以生理性流涎很常见。

　　食道：食道有两个主要功能。首先，它将食物和液体从嘴里带到胃里，其次，它可以防止吞咽时胃内容物的倒流。在新生儿和婴儿中，食道呈漏斗状，粘膜薄弱，腺体缺失，弹性组织和肌肉层发育不全，食道下端胰腺括约肌不成熟，控制能力差。婴儿在吸吮时常常吞下太多空气，容易溢出液体。

　　胃：新生儿的胃容量约为30至60毫升，随着年龄的增长，从1至3个月的90至150毫升增加到1岁的250至300毫升。婴儿的胃是水平放置的，开始运行时变成垂直放置；胃的平滑肌还没有发育好，在装满液体食物后有扩张的趋势；幽门括约肌发育良好，由于贲门肌的张力低，自主调节能力差，所以很容易发生幽门痉挛和呕吐。胃粘膜血管丰富，但腺体和胃泡细胞较少，盐酸和各种酶的分泌比成人少，酶的活性较低，所以消化功能差。

　　胃的排空时间因食物的种类而异，其中有