如何提高宝宝对感冒和流感的抵抗力是这个冬天的一个重要话题，但除了体育锻炼，营养也很重要。这并不是一个复杂的问题，可以通过均衡的家庭烹饪食品的饮食来轻松实现。以下是可以增加你对疾病的抵抗力的 "抗敏感菜 "的分类。

　　多吃鸡蛋和豆类以平衡高质量的蛋白质

　　中国营养学会常务理事李树源说，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，而抗体的本质是蛋白质的特殊功能。因此，我们需要确保定期从饮食中摄取一定数量的优质蛋白质。优质蛋白质的主要来源是牛奶、鸡蛋、鱼和虾、瘦肉和大豆及其制品。

　　李树源指出，在动物蛋白中，牛奶和鸡蛋的蛋白质最好，所以要养成每天喝牛奶和吃鸡蛋的习惯。最好的植物蛋白是大豆蛋白。因此，要经常多吃豆制品，如豆腐、豆壳和豆腐。如果家里有一台豆浆机，就可以把不同类型的豆子混合起来，这样的豆浆不仅美味，还具有不可替代的营养价值。

　　此外，蘑菇也是重要的免疫促进剂，因为它们含有真菌多糖，能有效地加强和保护身体的免疫力。牛肝菌、金针菇、杏鲍菇、冬菇和香菇在市场上随处可见，它们不仅味道好，而且营养丰富。它们中的大多数蛋白质含量超过30%，比普通蔬菜和水果的含量高。

　　同时，专家警告说，摄取适量的蛋白质也很重要，因为过多的蛋白质会损害身体的免疫力。过度食用大鱼大肉会增加胃肠的负担，影响蛋白质的吸收和完全利用，也影响其他营养物质的吸收和利用。不同的营养素应共同发挥作用，保护和提高身体的免疫力。

　　水果有助于平衡多种维生素。

　　如果只依靠主食和蔬菜来补充饮食，而忽视了真正的维生素之王--水果，那将是一个错误。

　　每种类型的水果都有其不可替代的营养价值。李淑媛认为，你应该经常选择富含维生素C的水果，如香蕉、橙子、猕猴桃、草莓和红枣。

　　为您的宝宝保暖

　　材料：新鲜豆腐、红辣椒、小洋葱、鸡蛋。

　　调味料：食用油、盐

　　方法。

　　1.将黄豆浸泡一晚后捣碎，沥干果肉，留下豆渣。

　　2.打两个鸡蛋，加一撮盐。将红辣椒切成细丁，葱切碎。

　　3.在锅中加入鸡蛋，并将其撒上。

　　倒入腐乳，炒至腐乳呈金黄色，加入红辣椒，翻炒1分钟，然后撒上切好的葱花，拌匀。

　　专家的评论

　　大豆渣含有更多的大豆蛋白以及大豆纤维和一定量的大豆活性成分，如果扔掉就太可惜了。大豆中的纤维不仅非常有营养，而且在减少脂肪吸收、控制血糖上升和非常有效的通便方面也很有用。

　　成分：黄喉、红椒和绿椒、芹菜。

　　调味料：洋葱、姜、大蒜、香醋、盐、胡椒粉、料酒、玉米粉。

　　方向。

　　1.洗净并切块，将芹菜、红辣椒和绿辣椒切成菱形块。

　　2.在锅中烧开水，放入黄花菜并焯水。

　　3.在锅中加热油，将洋葱、姜和大蒜放入锅中炒，加入黄喉、红辣椒和绿辣椒，炒匀。

　　4.用葡萄酒、胡椒粉和盐调味，然后加入芹菜并快速翻炒。