在素食主义者中，有一种观点认为他们的饮食缺乏营养物质。然而，事实并非如此。这里我们介绍这5种豆类，它们是营养物质的宝库。

　　身体中缺乏营养物质会使人衰弱。它不仅会阻碍孩子的身体和精神成长，而且还会影响他们的整体工作流程和疲劳。因此，在你和你的家人的日常饮食中包括这些食物是很重要的，因为它们可以提供足够的营养物质。这里我们介绍5种豆类，它们不仅容易获得，而且营养丰富。

　　Chana Dal - Chana Dal含有丰富的纤维，有助于调节消化。它也是蛋白质、钾、钠、钙和铁的良好来源。它所含的抗氧化剂有助于减少体内的炎症。Chana dal还具有较低的血糖指数。此外，它所含的铁通过提高血红蛋白水平防止贫血。

　　Toor或Arhar Dal - Arhar Dal或Toor Dal在北方邦、Purvanchal和比哈尔邦特别受欢迎，是植物蛋白的一个良好来源。它含有丰富的纤维、叶酸、铁、钙和碳水化合物，可以防止频繁的渴望。食用tur dal对糖尿病和心脏病有好处。

　　扁豆 - 富含碳水化合物、铁、叶酸、维生素B6、维生素B2、维生素C、镁和钙、蛋白质、纤维和锌，扁豆对健康非常有利。所有这些营养物质都能满足身体的需要，为我们提供足够的能量。食用它们可以保持心脏健康，并使血压保持平衡。此外，它们所含的抗氧化剂能防止胰腺细胞受损和血糖水平升高。它还被认为对糖尿病有效。

　　Urad Dal - 这是在旁遮普人中最受欢迎的豆类。他们不仅喜欢它的形式，还喜欢它的形式，如badi和papad。Urad dal是蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁和钙的良好来源。它具有抗糖尿病、抗过敏和抗细菌的特性。这队富含抗氧化剂、蛋白质、维生素E和氨基酸。

　　木豆 - 木豆富含纤维。食用它们可以使消化过程保持完全平衡。它也是钾、磷、镁、蛋白质、铁、维生素B-6和叶酸的一个良好来源。研究表明，莫昂豆具有抗真菌和抗菌的特性。小豆角能让你长时间保持饱腹感，还能增加新陈代谢。