规则1:孩子饮食习惯的 "7D "原则
父母应该从小引导孩子的饮食行为,告诉他们什么可以吃,什么不可以吃,告诫他们要控制对不健康食物的渴望,逐渐养成良好的行为习惯。
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1.吃各种食物。
没有任何一种食物可以提供我们身体所需的所有营养,所以吃各种食物很重要。如果我们吃挑剔或不完整的食物,我们就不能吸收全部的营养物质。有些孩子只是对个别食物挑剔,家长可以选择同一食物组的其他食物来代替,但严重的挑剔或偏食,如不吃肉或蔬菜,就需要纠正了。每天的菜单应该包括5种营养丰富的食物类别,其中没有一种是必需的。
2.均衡饮食
不同的食物含有不同的营养素,身体对所有类型的营养素都有需求,所以食用多或少都不好。如果我们多吃自己喜欢的东西,少吃自己不喜欢的东西,尽管表面上食物丰富,但营养物质的数量会发生变化,营养物质的平衡会被破坏。所有食物都应按比例食用,并应注意同一类食物的搭配,如粗粮和细粮,深色和浅色蔬菜,以及鱼、家禽和肉类。
3.按时吃饭
一日三餐是摄入食物的最重要渠道,这与人类消化系统的生理特点相吻合。如果我们在两餐之间吃更多的零食,就会影响我们在正餐中的食物量。一些学生经常在下午放学后从街头小摊上购买食物,这不仅是纯粹的营养,而且还带来了卫生问题。家长可以在家里为孩子准备课后零食,但数量不宜太多。
4.适量地吃三餐。
一日三餐的总热量应该是早上30%,晚上30%,午餐40%。如果你不吃早餐或吃得太少,会影响你的健康,减少你的能量,并干扰正常的大脑活动。如果你在午餐时吃得稍微马虎一点,你在晚餐时就会吃得太多。另外,在节假日和家庭聚会时,只能适量进食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎咽,因为这会干扰胃肠的正常消化功能。