鱼类富含优质蛋白质、维生素A、维生素D和DHA，这使它成为孕妇饮食中必不可少的一部分。然而，孕妇应该如何吃鱼，使其健康和有营养，是有规定的。

　　孕妇应该吃什么样的鱼？

　　孕妇不应该吃大型深海鱼，如鲨鱼和箭鱼，因为它们含有大量的汞，会影响胎儿的发育。

　　建议孕妇选择较小的深海鱼，如带鱼、扁鱼和黄鱼，以及淡水鱼，如鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼。

　　并不是说野生鱼更有营养，但不一定适合孕妇，因为水质和健康无法得到保证。建议通过大超市等正规渠道购买。

　　在选择鱼时，要寻找颜色鲜艳、鳃部鲜红、肉质结实而有弹性、气味不寻常的鱼。建议孕妇尽可能选择新鲜鱼，不要购买冷冻鱼或死鱼。

　　我如何准备才能使其更有营养？

　　通过将鱼和豆腐结合起来，两种食物中的氨基酸相互补充，钙的吸收率提高了20倍以上。

　　在烹饪鱼时，加入大蒜和醋，以杀死皮肤上的嗜盐细菌，软化骨刺，从而促进钙和磷的吸收。

　　在准备淡水鱼时，尽量用水煮，并经常更换鱼的种类。不建议长期只吃一种类型的鱼。

　　不建议孕妇直接食用生鱼和鱼干等生鱼食品，以避免鱼中的细菌和寄生虫进入她们体内。

　　如果孕妇不想吃鱼怎么办？

　　如果孕妇可以正常吃鱼和其他海产品，就不需要额外服用任何补充剂。如果孕妇不能吃鱼类食物，如果不服用补充剂，她的身体可能会缺乏蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素A和维生素D。

　　对于不想吃鱼的孕妇，建议适度补充保健食品。

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　　1.适度的鱼油消费

　　鱼油的主要成分是DHA和EPA。孕妇应该服用DHA和EPA比例为2.5:1的鱼油产品，最好是来自深海鱼。最好在吃饭前至少1小时服用鱼油，以促进鱼油的吸收。

　　值得注意的是，鱼肝油只推荐给饮食非常不均衡的孕妇适量使用。

　　虽然鱼油含有许多营养物质，但服用得越多越好。摄入过多的鱼油会导致恶心、食欲不振，甚至血小板减少症。另外，市场上的大多数鱼油都是保健品，没有经过临床测试，证明长期安全有效，所以不应过分依赖宣传效果。

　　2、 在膳食中加入一些坚果。

　　坚果含有丰富的脂肪，可以作为不吃鱼的孕妇的膳食补充，这比鱼油更健康。

　　3、烹饪时使用植物油。

　　女性不应该多吃鱼肝油吗？

　　许多人经常将鱼油和鱼肝油混淆。两者之间有很大区别，成分不同，对健康的影响也不同。

　　鱼油是鱼类中所有油的总称，包括体油、肝油和脑油，主要成分是DHA和EPA，又称必需脂肪酸，主要功能是维护心血管系统的健康，防止动脉硬化、中风和心脏病。

　　鱼肝油是一种从无毒海洋鱼类的肝脏中提取的脂肪油。其主要成分是维生素A和维生素D。它能强化骨骼，并经常被用作钙的协同补充。

　　尽管鱼肝油可以促进钙和磷的吸收，但孕妇体内维生素D的过度积累会引起胎儿的主动脉硬化，并损害智力发育。长期食用大量鱼肝油还可能导致食欲不振、皮肤瘙痒、脱发、感觉过敏、眼睛凸出、血液中凝血酶原过少和维生素C代谢受损。

　　钙也不是越多越好。孕妇血液中的钙过多会导致肌肉无力、呕吐和心律不齐，不利于胎儿生长。一些胎儿的牙齿已经开始萌发，这种早产现象也与鱼肝油摄入过多有关。

　　当然，如果孕妇根据个人体质和体征因医疗原因需要服用鱼肝油，在医生指导下足量服用仍然是有益的。如果不需要，不建议孕妇单独服用。

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