辣椒味道鲜美，营养价值高，因为它含有大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等，以及各种维生素和微量元素。它还可用于止血和改善水肿。

　　50克水瓜柳，100克米，1/2茶匙盐。

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　　1、洗净水瓜柳，煮沸后切成细丝状。

　　2：将大米和水放入锅中，大火煮沸，转为小火，炖煮20分钟。

　　荠菜含有大量的粗纤维，在便秘时食用，可以促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，起到润肠通便的作用。